Машина посудомоечная ELECTROLUX WTCS140ELA 534303
Конвейерная посудомоечная машина, производства ELECTROLUX (Италия) модель WTCS140ELA (артикул 534303), предназначена для автоматизации процесса мытья посуды и соответствия требованиям санитарных норм на предприятиях питания. В основе конструкции этой модели лежит специальный конвейер, предназначенный для транспортировки корзин, заполненных посудой, через секции машины, в которых выполняются мытье и ополаскивание.
Конвейер данной модели имеет 2 скорости движения и позволяет вымыть: 140 корзин (около 2520 тарелок) за час на первой скорости и 90 корзин (около 1620 тарелок) за час на второй скорости. WTCS140ELA позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя. Направление движения конвейера посудомойки – слева направо.
Устройство оснащено простой электронной панелью управления с цифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания. Для включения и выключения электродвигателя имеющего мощность 1,5 кВт, используется один выключатель. В данной модели один и тот же двигатель используется для привода, как конвейера, так и насоса. Насос обеспечивает движение воды со скоростью 450 литров в минуту.
В отличие от остальных типов посудомоечных машин, в конвейерных посудомойках процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны (камеры). Модель ELECTROLUX WTCS140ELA имеет две зоны: мойка и ополаскивание. В моечной зоне находится глубокий прессованный бак с закругленными углами и наклонным дном, конструкция которого препятствует скоплению грязи в местах сварки и изгибов. Вместимость бака составляет 100 литров. Нагревательный элемент (ТЭН) в баке посудомоечной машины поддерживает воду горячей на уровне 55 - 65°C. Бойлер вместительностью 12 литров обеспечивают идеальное качество мойки, поддерживая температуру воды на уровне 80 - 90°С. Мощность нагревательного элемента (ТЭНа) в бойлере составляет 12 кВт. Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде.
Мытье происходит за счет действия двух неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Оба этих устройства могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента. В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока. Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу. Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды.
Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий. Самодренаж моечного насоса облегчает, слив стоячей воде после длительного простоя
С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика – они предназначены для удержания воды внутри. В передней части машины имеется большая смотровая дверца, обеспечивающая легкий доступ внутрь. Она имеет две стенки и слой изоляционной пены (35 мм), что способствует отличной тепло- и шумоизоляции. Если дверцу открывают при выполнении цикла, работа автоматически останавливается. То же самое происходит, если движение корзин по какой-либо причине затруднено, – срабатывает механизм защиты от перегрузки.
Конвейерная посудомоечная машина WTCS140ELA оснащена энергосберегающим устройством (Energy Saving Device) для предварительного нагрева холодной воды и экономии до 12 кВт энергии. Это устройство позволяет отказаться от вытяжной вентиляции и включает в себя конденсатор, смонтированный на вытяжной трубе посудомоечной машины. Воздух, выходящий из посудомоечной машины, проходит около змеевиков водяного охлаждения внутри конденсатора. Вентилятор, производительностью 140 м3 в минуту, помогает удалить влагу из воздуха и возвращает осушенный воздух в помещение моечного участка. Конденсатор приводится в действие автоматически выключателем насоса, находящимся на панели управления. Поскольку змеевики охлаждаются водой, главным вопросом при монтаже является доступ к ее источнику.
ОПИСАНИЕ:
885х1533х1771, 380В, 26 кВт, 2 скорости, 140/90 кассет/час, лев-пр.
СТРАНА:
ИТАЛИЯ
Расположение