Печь ALTO SHAAM 767-SK коптильня со стеклянной дверью
Печь коптильная фирмы Alto Shaam (США) модель 767-SK, за счет комбинаций с температурным режимом и добавлением различных специй делает закопченную ветчину, бекон, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, котлеты и купаты. Коптильню можно устанавливать даже в торговом зале, поскольку дым, циркулирующий в замкнутом объеме, при открытии дверцы в помещение не попадает. В процессе копчения пищевые продукты одновременно обрабатываются теплом и древесным дымом при относительно низкой температуре. Благодаря воздействию дымовоздушной смеси продукты насыщаются веществами, содержащимися в дыме при неполном сгорании древесины, в результате чего их поверхность окрашивается в свойственный копченостям золотисто-коричневый цвет.
Характеристики
Данная модель обладает механической панелью управления
Габариты внутреней камеры, мм: 510х559х673
Количество уровней: 9
Потребляемая мощность, кВт/ч: 2,8
Высота, мм: 848
Ширина, мм: 651
Глубина, мм: 802
Вес, кг: 89
Высота упаковки, мм: 1041
Глубина упаковки, мм: 889
Ширина упаковки, мм: 889
Вес оборудования в упаковке: 102
Расположение
http://restorg96.ru, Сургут
Просрочено!10 ноября 2023 г. - 10 декабря 2023 г.1365561375Торговое и пищевое оборудованиеПродам